Ein Wein mit Tradition und Qualität. 1893 gründete Luise Escher-Bodmer die Martin Stiftung in Erlenbach, in Gedenken an ihren behinderten Sohn Martin. Seit jeher wird am Rebberg Mariahalden am Zürichsee Wein angebaut. Heute pflegen Menschen mit einer kognitiven Beeinträchtigung die Piwi-Reben. Mit Erfolg, die Weine wurden vielfach international prämiert.

Dieser spritzige BIO-Rosé (Knospe) aus vollreifen und gesunden Trauben besticht als würdiger Sommerwein. Der Wein weist alle wünschbaren Eigenschaften auf: Im Bouquet nach Himbeeren und Walderdbeeren duftend, im Gaumen erfrischend und lieblich, mit geschmeidiger Harmonie im Abgang. Er eignet sich sowohl als Apérowein wie auch hervorragend zu Curry- und anderen asiatischen Gerichten. Auch zu Grilladen und Geflügel mundet er wunderbar.

Wir bauen nur pilzwiderstandsfähige Rebsorten, Piwi-Trauben, an. Dieser Wein ist bio und vegan. Markus Weber in Obermeilen keltert ihn handwerklich und mit grosser Sorgfalt.

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Inhalt: 75cl
Jahrgang: 2023
Rebsorten: Cabernet VB I Cabaret Noir I Cabertin
Zertifikate: Bio Suisse, CH-BIO-006
Appellation: AOC Zürichsee
Herkunft: Martin Stiftung, 8703 Erlenbach
Volumen: 12.5%
Bemerkungen: Enthält Sulfite. Alle unsere Weine sind vegan und enthalten keine tierischen Zusatzstoffe.
Verkauf: Nur an Personen über 18 Jahren